吃的不錯，廣東菜，老闆祖父是廣東人，就是小貴，一份螃蟹，一小份魚丸湯，一個炸雞翅，兩個冰激凌，花了五百人民幣，五千多盧比，位置很好，出門右拐幾百米就是印度門

Asia&rsquo;s 50 best restaurant 2018裏面wasabi by morimoto排第46，來印度吃日本菜聽起來有點不可思議，不過既然有Iron Chef Morimoto坐鎮，嘗嘗也無妨。 孟買這家是Morimoto和Taj Mahal酒店已經退休的主廚Oberoi一起合作開的，算是結合傳統和現代的日本菜。 以下是兩人份的菜：第一道Amuse Bouche：Sakura Ebi、Goma tofu、edamame。炸蝦和芝麻豆腐都非常棒！white fish carpaccio 我一向喜歡吃carpaccio，今晚這道可算得上是非常重口味，醬汁很濃郁，魚肉非常新鮮。 另一道是Zuke Maguro，醬汁和carpaccio一樣，厚重濃郁帶一點點甜口，搭配金槍魚、小番茄、牛油果、紫蘇花，口感豐富。煎餃，薄薄一層皮，口感脆脆的，裏面的餡料十分juicy，再加上上面佐的碎蔥料，很香！鴨肉漢堡，以兩片香菇為漢堡皮，加起鴨肉，佐濃郁的肉汁！很有特色又很美味的一道！Sushi and soup: nigiri sushi, sushi roll, 之後上了兩種壽司和miso soup，壽司略顯普通，但味增湯里泡着一跟蟹腳，十分有趣。主食braised black code銀鱈魚，外焦里嫩，深色的湯汁的顏色都已經完全浸入魚肉里，第一次吃到顏色如此之深的鱈魚。另外一道主食是龍蝦，覆蓋一層厚厚的烤的焦香的芝士，美中不足就是分量不大。主食附帶truffle kamakeshi rice 松露蘑菇鍋飯，各種各樣的蘑菇搭配松露油的米飯，味道香極了甜點是yuzu caramel chocolate搭配hojicha icecream。柚子焦糖巧克力其實並不太搭配，柚子是清新的味道，而焦糖則是甜膩，不過好在有我喜歡的焙茶冰淇淋！另一道甜品是matcha bamboo eclair，搭配warabi mochi icecream。抹茶味道的手指泡芙配蕨冰冰淇淋，完美的甜品！整體感覺食材很常見，擺盤普通，談不上精緻。味道確實不錯，不知道是不是印度的關係，每一種搭配的醬料味道都很踏實。菜的顏色很沉重，醬汁以棕紅色為主，很不像平日清新的日本菜，到有一種吃了中餐的感覺。份量不算多，上述菜是兩個人的，性價比感覺普通。

無敵海景的飯店哦，就是價格有點貴，誰叫人家環境一流，地理位置卓越，菜做的也很不錯，是一個連鎖五星酒店裡面的餐廳，西餐做的地道。

離Leopold很近，位於通往Gateway of India的路口，泰姬陵酒店的後方。牆上畫滿意了美式風格的漫畫。很喜歡！

印度就是個無雞不歡的世界，在印度的很多餐廳包括這個餐廳裏面都有宮保雞丁，不過跟國內的根本不是一回事，這裏的基金應該算是幾塊了，放了很多番茄醬，一起咖喱不知道為什麼也叫做宮爆

這家餐廳的中餐做的是相當的正宗，裏面的魚丸湯特別的好吃，魚丸很新鮮，當天手打的，沒有麵粉的味道，紅燒肉油豆腐做的有家的味道。

螃蟹味道很好， 其他一般   最贊是老闆的服務    隨老爸早年到的印度   大概也不知道家鄉的樣子了  但是見到國人還是很親切  雖然人很胖  看起來腿腳也不太方便  但還是親切的找我們聊天。   印度人的服務意識都很好   服務員熱情   禮貌。在吃飯的時候遇到一個小男孩  帥帥的    呵呵  真希望有這麼一個帥哥兒子啊  哈哈哈哈。

總體看上去是個餐廳，還是挺值得我們一去的，因為這裏的菜品數量還不錯，而且菜單看上去特別簡潔，最重要的是他們家的性價比比較高。

有年份的經典老店，裏面的中國菜非常的正宗，尤其是烤鴨，皮烤的脆脆的，比我在北京吃到的有些烤鴨店都好吃的多。他們家的燒麥也是我的愛，還吃了平時很少會吃到的炒秋葵，味道很不錯哦。他們家價格也不算貴，親民好吃。

林

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